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BBQ部分需要發(fā)揮充分創(chuàng)意!
BBQ是派對主體,如果擔(dān)心自己的烹飪水平,怕連火都生不起來,大可不必,BBQ完全可以用烤箱完成!
展示廚藝的部分都按照最簡單的燒烤菜單來,基本上就是各種食材切好,然后撒上各種作料,送進烤箱,就ok了!
培根和豬肉脯沒啥區(qū)別,味道是現(xiàn)成的,連調(diào)味都不用,烤箱烤3分鐘就差不離,再沒有比它更容易做的食材了。
漢堡是可以承載一切的選擇,制作相當(dāng)簡單,就是面包夾肉啊,而且可以加超市買的熟食,完全沒有技術(shù)含量。
如果實在手殘,就多DIY吧,把東西全部準(zhǔn)備好,讓大家自己組合,別忘記標(biāo)記名字,否則永遠(yuǎn)吃的是別人的黑暗料理。
比如BBQ主菜——烤串,完全可以讓小伙伴自己動手,把所有食材切好,然后發(fā)竹簽給大家,想串什么就串什么,顏色越多越好看。
海鮮碗是很好的選擇,發(fā)張錫紙,把想吃的食材放里面,作料一放,送烤箱就ok了。
如果手巧還可以捏個天鵝、蓮花的造型,更適合拍照發(fā)朋友圈,當(dāng)然別忘記準(zhǔn)備一次性手套,食材最好用手抓一抓更能把味道拌勻,主要這個吃法還省去了洗碗的煩惱!
食材要標(biāo)注清楚,肉類、海鮮類需要提前腌制,蔬菜要根據(jù)易熟程度切成不同大小,但同種類最好大小一致。
中國人喜歡烙餅卷一切,這種墨西哥薄餅也可以卷一切,在進口超市能買到,至于往上放什么,全看小伙伴啦!
整個吃法其實是肉食海鮮烤熟,然后把薄餅當(dāng)盤子,往上抹醬放點兒沙拉之類的蔬菜。
如果懶癌發(fā)作,只好點外賣了,小龍蝦、烤串、烤豬蹄,鹵鳳爪、酒糟花毛,想吃啥就整啥吧。
但至少重新裝個盤哦,儀式感還要有的。
飲料是提升格調(diào)的加分項
好多人覺得擼串兒配啤酒不就行了?大不了買進口啤酒自帶B格,NONONO,再貴的啤酒也單調(diào),40歲往上的大叔才只愛啤酒呢。
飲料部分雖然技術(shù)含量最低,但顏值最高,絕對不能疏忽!
加水果、花草茶、果汁、花瓣都是提升飲料顏值的好辦法!
重點是配色,要選擇同色系或鄰近色的組合哦!曾經(jīng)有人用藍色Rio配黃色百香果,得出一杯翠綠色飲料,非常讓人懷疑是有毒的。
簡單的冰蘇打水+水果,清爽解暑,不在于多復(fù)雜,單一也是一種美!
Lemonade是夏日最佳選擇,再加點薄荷,完美!
其實,基本可以按照無酒精飲料、雞尾酒和啤酒來準(zhǔn)備,你需要特別貼心地照顧一些酒精敏感的女生和開車來的同學(xué)。
水果、冰塊、氣泡水、冰淇淋、預(yù)調(diào)酒、濃縮果汁,可以至少讓你派對的顏值翻倍。
帶酒精的雞尾酒最好做下特別區(qū)分,這個很重要,別讓開車的小伙伴誤喝,不然只能留宿你家哦,牙簽插水果的做法非常值得一試!
最適合夏天的雞尾酒無非幾種,瑪格麗特、莫吉托啥的,其實也沒人真正判斷你做的對不對,顏色漂亮,口感好就行。
莫吉托酒精含量低,再加個冰淇淋,是女士最愛,基本喝不出酒味。
桃汁百香果+波本,是酒精度數(shù)較高,但極其順口,很適合女士的一種雞尾酒。
第二個胃裝甜品從來不嫌多
甜品部分在夏天BBQ派對是一個非常簡單的選擇,一是要夠涼,二是要口味清爽。
水果味刨冰、冰棍、smooth都是非常好的選擇。
像思慕雪可以提前做好,建議做一種口味,否則太麻煩,要放到冰箱里保溫。
小伙伴們最愛的西瓜,不如提供一些新鮮吃法,這樣才能讓他們對你的派對留下深刻印象!
酸奶也是很好的甜品選擇,比較適合減肥的同學(xué),而且吃了那么多油膩的食物,還可以助消化!
餐具是致勝朋友圈的唯一法寶
還有什么能提高派對格調(diào)?倒是不建議花大錢去買愛馬仕、迪奧、蒂芙尼那種瓷器,但是在餐具上花點兒心思還是十分有效的。
小時候的東南西北都疊過吧?找好看的彩紙來做做手工,翻過來可以做放零食的東東,用完即扔,方便又有趣。
在冰棍棍上標(biāo)注作料的名字,省得每個人都跑來問你一遍,而且還可以當(dāng)做勺子用,多省事。
這種密封小碗是存儲沙拉的最佳辦法,方便大家取用,還很好看,最妙的是吃不完可以放回冰箱。
餐具可以選擇一些色彩鮮艷或有印花圖案更有氣氛,不過只適合人少派對。
紙質(zhì)印花盤子就更方便啦,多少客人都不怕!
如果只愛基本款也簡單,選擇彩色紙巾和刀叉就行啦,別說不環(huán)保,每人進門發(fā)一套,完全不浪費!
不用羨慕?jīng)]打卡的淄博燒烤,近在咫尺的BBQ派對隨時舉行,這個夏天,需要一點激情和放肆!
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